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Academia do Café

Rua Grão Pará 1024, Funcionários - Belo Horizonte - Minas Gerais - Brasil

Próxima ao Mercado Central e à Praça da Liberdade, pontos turísticos da capital mineira, a cafeteria se transformou há cinco anos em um “templo” do café. Em um único espaço são realizados treinamentos, cursos técnicos para formação de provadores certificados e seleção de lotes especiais que serão comercializados dentro e fora do País. A casa também faz a própria torra e abre sua torrefação para o cliente levar seus grãos, que antes passarão por uma seleção por equipe qualificada. Mas quem quiser ir até lá apenas para tomar café, encontrará boas xícaras de espresso, coado (hario v60 e chemex), prensa francesa, aeropress, entre outros métodos – preparadas por baristas treinados no laboratório certificado da Academia do Café -, que podem ser acompanhados por pães de queijo e quiches diversos.
Telefone: (31) 3223-8565
e-mail:
Site:
Funcionamento: egunda a Sexta, das 10h00 às 20h00; Sábado, das 10h00 às 16h00. Fecha domingo. Feriados sob consulta.
Para beber: espresso, coado (gino dripper, hario v60, chemex e kalita), prensa francesa, sifão (globinho) e aeropress
Para comer: pão de queijo e quiches
Ponto forte: cafés especiais e cursos
Serve: Academia do Café
Cartõe(s): .
Ticket(s): .